在地面堆積各種有機廢棄物和發酵調節物質 ，使其發酵加工成有機肥。通氣法發酵原理與倒堆法一樣 。不同的是用通氣替代了倒堆 ，減輕倒堆的工作量 。
1、埋秸稈捆。畜禽糞便加入秸稈末或木屑及其他調節物質 。在地面或堆肥設施內堆積過程中在 肥堆中間埋人捆成直徑在 20 cm 左右的玉米秸稈捆 。埋入秸稈捆 的數量根據堆的大小而定，一般捆與捆之間的距離在 1 m 左右。有機物料在發酵過程中通過秸稈捆與外界進行氣體交換。使有機廢棄物發酵腐熟成有機肥。
2、放竹竿。將畜禽糞便加入秸稈末或木屑及其他調節物質混合鋪在地面 ，厚度為 10～20 cm 。在平面上每 隔 1 m 放上 2 根直徑為 10～15 cm 的竹竿 ，在 竹 竿 中部豎2 根 竹 竿 。然后均勻地堆撒 80～100cm 厚的秸稈末和糞便為一層。逐層堆成底寬 4 m 、頂寬 1～1．5 m 、高 2 m 、長度視情況而定的肥堆。然后用泥抹面 ，厚約 2～3 cm ，天后抽 出竹竿。竿孔留作肥堆通風供氧 。在夏、秋季竿孔需用紗布封好 ，用泥固定 ，以防止生蛆。肥堆在夏 、秋季約 20 天左右即可璃熟使用。冬季一般需延長10天。